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洛杉矶中餐馆转让多 生意好转房东就租涨华商叫苦

2019-10-29

  中新网11月3日电 据美国《世界日报》报道,美国经济景气持续蹒跚,百花齐放的中餐馆在消费者紧缩口袋下,出现易手、更名,甚至歇业。有些中餐馆因此求售,并因无法很快卖掉,干脆在等待买主期间暂以相当于租金的价位租给有意大显身手者。一旦承接店面者生意好起来,再回头狮子大开口。

  遗憾的是,实务上承接者失败的居多。而一些经营中餐馆有成的业者说,现在是腹背受敌,一方面消费力下降,另一方面是只要生意好,房东在更新租赁合约时,马上将房租涨价15%到20%,让他们敢怒不敢言。

  哈仙达冈李姓消费者说,附近一家中餐馆数度易手,另一家四川风味的中餐馆则已歇业多时。罗兰冈张先生则说,附近一家中餐馆名字未变,但老板和伙计都是新面孔。

  消费者深究之下,发现有些店面是因为业者告老返回母国想脱手,有些是因为拿不到合法身份无法做下去,也有是因景气低迷经营不善亏损连连决定易手。

  但有些餐馆转手不易,租约却未到期,面临提前解约的高额罚款,及须每月缴付的昂贵房租,干脆将厨具锅碗瓢盆等现成店面,短期顶让给他人做生意。知情人士指出,一些离乡背井华人虽只在其他餐馆做过分菜员或小厨,却急于大展身手,在“不知天高地厚”下,拿着有限积蓄与友人暂时顶下这类中餐馆,风生水起地当起老板,多半铩羽而归,不少人并因此与合伙人或将店面顶让给他们的人纠纷四起。

  业者说,消费者常抱怨中餐馆服务态度不佳,没想过中餐馆是以薄利多销生存。事实上,大部分中餐馆店面是向房东承租,很少自己拥有。若位处华人小区黄金地段,店面不大租金也要数千元。经验是若房东是白人,较替房客着想,如店面需要修理,房东会尽快处理不拖拉。看到房客生意好,也会表达谢意,感谢房客替商场带来人气。

  但房东只要看到餐馆生意好,年底更新租约时马上调涨租金。丝毫不体会餐馆业者做生意的辛苦。(王善言)

责任编辑:水育