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危机之下,华商如何“突围”?

2019-10-29

  图为西班牙一华人餐馆“潮州佬餐馆”的开业场景。

  笼罩在欧洲上空的欧债阴霾似乎没有散去的打算,欧洲各国的经济形势依然严峻。受欧债“冲击波”的影响,海外华商尤其是欧洲华商的生存空间受到了严重的挤压。这种情况下,如何“突围”,成为了华商们急需解决的难题。

  利鑫公司是法国一家华人开办的以批发日本食品为主的龙头企业,公司的总经理徐轶说,在日餐行业,华人正在走下坡路。最近他们的订货量下降了5%。虽然同受金融危机的影响,但犹太人的订货量却同期上升了30%,这样的现象让他苦恼不已。

  分析之后,他发现,作为竞争对手的犹太人,他们的经营早已实现连锁化,因为有了自己的平台,发展才会如此得力。发现了这个“秘密”后,他决定建立一个可以供经营者进行推广、交流、订货等业务的客户平台。

  如今,由他创办的“寿司餐饮文化联盟”网站已经上线,加入这个餐饮联盟后,经营者不仅可以节约推广和订货成本,而且部分产品还可以拿到最高的折扣,自身的竞争力也会变强。虽然目前这个餐饮联盟才刚刚起步,但是一旦这个“联盟”运作成功,那更大的“中餐文化联盟”的出现也就指日可待了。

  中餐业是西班牙华人从事的主要行业,此次危机让西班牙的华人餐饮业饱受打击。这样的背景下,不少从事中餐业的华商主动追求创新与突破,拓展经营思路,在危机中寻求商机,林先生便是其中的一位。

  林先生的第一家饭店兰香阁在巴塞罗那赫赫有名,他的第二家饭店潮州佬餐馆也于最近正式开张。在他看来,创新对一个企业来说起着至关重要的作用,因此新店的开张他可是绞尽了脑汁。开业当天他请来舞狮队进行表演,在当地引起了不小的轰动。为了改变食物选择的单一性,他同时准备了中西两种风味的美食,满足不同人的需求。更有意思的是,他还开辟了一项新业务。为了迎合华人爱唱歌的喜好,他特地准备了五个隔音效果较好的房间,在那里,华人们可以边吃他们喜爱的炭火烧烤边唱歌,很是开心。

  由于欧债危机的影响,越来越多的意大利华商也开始寻找新的出路。与其他华商不同的是,一些意大利华商将拓展别国事业作为自己的重点。在罗马从事贸易业的黄先生就表示,自己已经开始考虑移民美国,在那里为事业的发展做准备。

  近几年,由于中国国内经济的不断发展,回国创业也成为了一些华商的首选。旅居意大利的曾林杰夫妇就选择在云南楚雄开了一家温州会馆,这是他们在当地的第二笔投资。曾林杰夫妇表示,由于国外经济坏境的不理想,侨商回国创业也许会成为一种趋势。

  深受金融危机影响的华商大多都能积极面对困境,他们表现的不仅仅是一种积极乐观的精神,更重要的是从中我们可以窥见华商们日趋成熟的经营理念。

责任编辑:谯念春