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及安齐励关于厨房自动灭火装置的问题

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                                                      及安齐励关于厨房自动灭火装置的问题
              文章来源:百度文库

  2017年对于厨房设备灭火装置可能在使用会有些问题不知道怎么处理,一下是给大家的普及。
 以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,*常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象;
而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房自动灭火装置。它与厨房灭火系统是护对象不同的两个相互独立,互不干扰的灭火保护系统。
  厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油燃烧,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之*,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏止烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。
   厨房自动灭火装置适用于何种场所
根据国家消防法明确规定,适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准:①设在地下建筑内的厨房;②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房;③高层内,餐厅面积≥200m2的厨房;④单、多层建筑内,餐厅面积≥500m2的厨房; 
  厨房自动灭火装置的工程设计需要具有相关设计资质的单位进行设计,需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图,如果是已在使用中的厨房,需要设计人员现场勘察后方可进行设计,需要取得水、电、暖通专业的配合。
   厨房自动灭火装置的造价是根据现场实际情况,按所需设备数量以及灶台数量、烟道长度等确定。其造价远低于国外进口的同类别产品。
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